Nabaty - Graines de nigelle 100g
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Découvrez les graines de nigelle du Maroc de la marque Nabaty, un produit 100 % naturel. Habba sawda, cumin noir, … tous les noms sont bons pour faire référence à cette épice millénaire qui présente de nombreux bienfaits pour la santé, mais aussi pour la cuisine.
Caractéristiques, saveurs et bienfaits des graines de nigelle du Maroc
Le goût unique de ces petites graines noires triangulaires à l’arôme complexe combine des notes poivrées, amères et légèrement citronnées. Certaines personnes n’apprécient pas forcément cette expérience gustative riche et intrigante à la fois. Elles tiennent toutefois à profiter absolument des bienfaits de la habba sawda.
Bien que les allégations de santé soient réglementées, la nigelle est traditionnellement appréciée pour ses nombreuses vertus. Son utilisation médicale remonte à plusieurs siècles dans diverses médecines traditionnelles pour ses propriétés supposées bénéfiques sur la santé. Elle fait d’ailleurs partie des remèdes prophétiques cités dans la Sounnah purifiée du prophète Muhammad.
Utilisation des graines de nigelle marocaines
En plus de son usage à des fins thérapeutiques, on peut les utiliser :
En graines entières dans les plats en sauce
En poudre pour un parfum plus intense
Dans le pain, les tajines et les mélanges d’épices
Comme garniture pour les salades et les yaourts
Dans les pâtisseries orientales, souvent associée à l’eau de rose.
Concernant les graines de nigelle, leur consommation se limite à 1 à 3 cuillères à café par jour pour un adulte. Pour ceux qui préfèrent l’huile de nigelle, ils devront respecter le même dosage. Pour un usage interne ou externe, vous pouvez également l’utiliser en infusion.
Un produit naturel ultra-polyvalent
Ne faites pas l’erreur de réduire les graines de nigelle à une simple épice, ni celle de minimiser leurs bienfaits. Dès à présent, faites de ce formidable produit un allié pour enrichir votre alimentation et découvrir des saveurs uniques. La nigelle, sous toutes ses formes, mérite une place de choix dans votre cuisine. On la retrouve aussi dans l’industrie des cosmétiques.